Trà chanh trở thành cơn sốt trong những năm gần đây. Thanh mát, dễ uống, nguyên liệu không cầu kỳ là một trong những lý do để loại trà này được yêu thích như vậy. Thế nhưng, để pha ra một cốc trà chanh ngon, đậm vị, cần chú ý một vài yếu tố sau.
TÓM TẮT NỘI DUNG
Các yếu tố ảnh hưởng đến vị đậm nhạt của trà
“Mình đi uống bên ngoài thấy trà chanh nhạt vị lắm. Mình muốn pha trà đậm vị hơn”. – Đó là chia sẻ của rất nhiều học viên khi đến với Lạc Đà Vàng. Trà bị nhạt mùi có thể kể đến 3 lý do dưới đây
Do cốt trà
Để pha trà chanh, cốt trà nhài là phù hợp nhất. Tuy nhiên, trên thị trường xuất hiện rất nhiều thương hiệu trà nhài. Vì ham rẻ, một vài chủ cửa hàng nhập nguồn trà nhài rẻ tiền, không chất lượng. Vậy nên, sau khi ủ, nước trà không được thơm, đậm vị.
Do đó, trước tiên cần lựa chọn loại cốt trà nhài chất lượng. Hiện tại, trà nhài Phúc Long là loại trà phù hợp nhất để pha trà chanh nhờ hương thơm tự nhiên, hậu vị tốt.
Do cách ủ trà.
Có cốt trà ngon, tuy nhiên không ủ đúng cách cũng khiến cho trà không tỏa ra được hết mùi vị của mình. Nhiệt độ ủ trà chưa đúng, thời gian ủ chưa đủ hoặc quá lâu,…rất nhiều vấn đề này sinh trong cách ủ trà, khiến cho nước trà chưa được thơm ngon.
Tỷ lệ cốt trà trong công thức.
Có cốt trà ngon, cách ủ đúng, nhưng trong công thức lại cho quá ít cốt trà, nhiều đá cũng sẽ khiến cho cốc trà nhài bị nhạt vị. Vậy nên, pha trà chanh thì đơn giản, nhưng để có một cốc trà chanh ngon thì không hề đơn giản chút nào.
Đến với Lạc Đà Vàng để được tự tay pha chế một cốc trà chanh ngon.
Hiểu được tâm lý của khách hàng, trong buổi học pha chế trà chanh, Lạc Đà Vàng sẽ hướng dẫn các học viên của mình cách chọn loại trà và ủ trà đúng để cho ra nước trà thơm, đậm vị. Bên cạnh đó, các học viên còn được hướng dẫn để tìm ra tỷ lệ pha trà phù hợp với khẩu vị địa phương của mình. Bởi mỗi địa phương lại có một khẩu vị riêng, đậm nhạt khác nhau. Để có thể thu hút được khách hàng, đồ uống của bạn cần hợp khẩu vị với họ.
Không chỉ hướng dẫn công thức trà chanh, trong buổi học pha chế trà chanh của Lạc Đà Vàng, các bạn còn được hướng dẫn 18+ công thức trà cost thấp, phù hợp kinh doanh trong mô hình trà chanh.
Liên hệ ngay với Lạc Đà Vàng để đăng ký tham gia lớp học pha chế trà chanh nhé. Đừng quên theo dõi Lạc Đà Vàng để cập nhật những thông tin thú vị về kiến thức kinh doanh đồ uống nhé.
—————————————————————-
Trung tâm đào tạo và setup quán cà phê Lạc Đà Vàng.
Địa điểm: 54 Võ Văn Dũng, Đống Đa, Hà Nội
Hotline : 0985 598 591 – 0965 001 686
Fanpage: Trung tâm đào tạo và setup quán cà phê Lạc Đà Vàng.
Youtube: Lạc Đà Vàng