Khoá học pha chế cho chủ quán cafe

THÔNG TIN KHÓA HỌC

  • Khai giảng: 25/03/2019

  • Thời lượng: 10 buổi

  • Học phí: 6.500.000 đ

“Kỹ năng pha chế” là chìa khoá thành công cho chủ quán cà phê!

Sự hấp dẫn của bất kỳ mô hình kinh doanh cà phê nào đều nằm phần lớn ở “sản phẩm đồ uống”. Một danh sách đồ uống chất lượng từ nguyên liệu đến trang trí, từ sự phong phú đến cách ứng dụng theo mùa không thể dễ dàng hoàn thiện nếu chủ quán cà phê không có kiến thức và kỹ năng pha chế. Phó mặc sản phẩm của quán cho nhân viên là sai lầm tai hại khiến việc kinh doanh nhanh chóng trở nên vô nghĩa và sớm thất bại!

Vì vậy, Lạc Đà Vàng phát triển “Khóa học pha chế cho chủ quán cà phê”, giảng dạy một trong những kỹ năng thiết yếu hàng đầu cho mọi học viên đang có ý định mở quán cà phê hoặc chủ cơ sở chưa kinh doanh cà phê hiệu quả, giúp học viên “thực sự làm chủ” mô hình kinh doanh của mình khi nắm được đầy đủ các kỹ năng :

  • Hiểu về sản phẩm mình kinh doanh, chủ động lên menu theo cá tính riêng của cơ sở.
  • Chủ động tìm kiếm, lựa chọn nguồn nguyên liệu chất lượng, giá cả hợp lý.
  • Nắm bắt tốt tâm lý khách hàng và nhân viên.
  • Quản lý, đào tạo, truyền lửa cho nhân viên.
  • Quản lý kho nguyên liệu, tránh thất thoát.

“Khóa học pha chế đồ uống cơ bản” tại Lạc Đà Vàng sẽ giúp bạn hiện thực hoá ý tưởng, cải thiện kinh doanh hiệu quả, cùng bạn xây dựng giá trị bền vững cho thương hiệu!

9 ĐIỂM KHÁC BIỆT MANG LẠI CHẤT LƯỢNG VƯỢT BẬC CỦA “KHOÁ HỌC PHA CHẾ ĐỒ UỐNG CƠ BẢN” TẠI Lạc Đà Vàng :

  1. 10 buổi học – 9 nhóm đồ uống – trên 90 công thức NGON – ĐỘC – LẠ – GIÁ COST HỢP LÝ
  2. Cam kết đầu ra – Luyện tập KHÔNG GIỚI HẠN – Hỗ trợ TRỌN ĐỜI
  3. Quy mô lớp nhỏ – Giảng viên tâm huyết giàu kinh nghiệm.
  4. Lịch học linh hoạt.
  5. Quầy bar chuẩn chuyên nghiệp.
  6. Nguyên liệu – dụng cụ chất lượng
  7. Cung cấp kỹ năng nghiệp vụ chuẩn – kiến thức chuyên môn thực tế.
  8. Miễn phí tư vấn cùng chuyên gia về kế hoạch mở quán cà phê, chiến lược marketing, quản lý thất thoát kho nguyên liệu quán cà phê.
  9. Kết nối chủ cơ sở với nguồn nhân sự chất lượng.

Nội dung khoá học pha chế đồ uống – chủ quán:

Nội dung chi tiết các buổi học:

1. Buổi 1: Cafe Espresso, nguyên lý đánh sữa

  • Học viên sẽ được giới thiệu về cà phê Italia tổng quan, cách pha chế cafe Espresso cơ bản.
  • Nguyên lý đánh sữa tạo bọt cùng các món đồ uống khác sử dụng cà phê Espresso.

2. Buổi 2: Cafe Cappuccino & Cafe Latte, Latte Etching

  • Học viên sẽ thực hành pha chế 2 loại cà phê Italia phổ biến: Cappuccino và Latte
  • Kỹ thuật Latte Etching

3. Buổi 3: Latte free pour – Wing Skill

  • Học viên thực hành đổ hình Latte free pouring với các hình khó hơn

4. Buổi 4: Nước ép hoa quả

  • Học viên được tìm hiểu về các loại hoa quả, cách chọn hoa quả
  • Pha chế các loại nước ép đơn, nước ép mix
  • Các cách trang trí đồ uống nước ép hoa quả đơn giản, dễ làm

5. Buổi 5: Sinh tố hoa quả tươi

  • Học viên thực hành pha chế các loại sinh tố hoa quả sử dụng trái cây tươi, sữa tươi, sữa đặc & máy xay sinh tố.
  • Các cách trang trí món sinh tố đơn giản & dễ làm.

6. Buổi 6: Smoothies & Đá xay

  • Học viên thực hành pha chế các loại sinh tố sử dụng mứt hoa quả đóng hộp & sữa.
  • Các món đồ uống đá xay & trang trí đồ uống đá xay.
  • Học cách làm kem tươi trang trí.

7. Buổi 7: Trà nóng & Trà lạnh

  • Học viên thực hành pha chế các loại trà nóng & trà lạnh, có thể tiêu thụ quanh năm.
  • Các loại trà sử dụng những nguyên liệu đa dạng: trà túi lọc, cốt trà khô, bột matcha, hoa quả & lá tươi..v..v..
  • Học cách làm thạch sử dụng trong trà.

8. Buổi 8: Cà phê Việt Nam

Học viên thực hành pha chế các loại cà phê Việt Nam thông dụng: cà phê đen, cà phê nâu, cà phê cốt dừa, bạc xỉu, cà phê trứng, cacao trứng…

9. Buổi 9: Soda & Sữa chua

  • Học viên thực hành làm các loại soda hiện đại,
  • Các loại sữa chua mix từ hoa quả, mứt & các nguyên liệu khác

10. Buổi 10: Thực hành lại, tư vấn & giải đáp thắc mắc

  • Học viên thực hành lại những đồ uống chưa thành thạo,
  • Giảng viên giải đáp những câu hỏi về:
  • Đồ uống & lên menu đồ uống.
  • Giá cost đồ uống.
  • Các vấn đề mở quán, tìm việc làm, nghề pha chế.
  • Trao chứng chỉ & đánh giá, kết thúc khóa học.

ĐỊA ĐIỂM HỌC –  CÁCH THỨC ĐĂNG KÝ HỌC – HỌC PHÍ

Các khoá học của Lạc Đà Vàng được đào tạo tại địa chỉ :  54 Võ Văn Dũng, Đống Đa, Hà Nội

Học viên có nhu cầu tư vấn/ đăng ký học, vui lòng liên hệ theo những cách sau :

  1. Tới trực tiếp cơ sở đào tạo của Lạc Đà Vàng tại địa chỉ  54 Võ Văn Dũng, Đống Đa, Hà Nội
  2. Liên hệ hotline : 0965 001 686 hoặc 024 6292 4864
  3. Inbox fanpage facebook tại địa chỉ: https://www.facebook.com/LacDaVang/
  4. Inbox qua Messenger điện thoại: https://m.me/lacdavang
  5. Để lại thông tin tại form đăng ký online dưới đây…

Đội ngũ tư vấn của Lạc Đà Vàng sẽ liên lạc lại với bạn trong thời gian sớm nhất sau khi nhận được yêu cầu tư vấn.

Học phí : học viên lựa chọn đóng học phí qua hai hình thức

  • Đóng học phí trực tiếp tại cơ sở đào tạo
  • Chuyển khoản học phí qua các số tài khoản dưới đây
  1. NH TMCP Ngoại thương Việt Nam (Vietcombank)
    STK: 0451.00031.1545 – Chủ TK: Nguyễn Bá Doanh – chi nhánh Thành Công
  1. NH NN & Phát triển nông thôn Việt Nam (Agribank)
    STK: 1300.20629.5776 – Chủ TK: Nguyễn Bá Doanh – chi nhánh Thăng Long
  1. NH TMCP Công thương Việt Nam (Vietinbank)
    STK: 1030.0492.0821 – Chủ TK: Nguyễn Bá Doanh – chi nhánh Đống Đa.

Hãy nhanh tay liên hệ tư vấn hoặc đăng ký để nhận những “ưu đãi” hấp dẫn và cập nhật xu hướng kinh doanh cà phê mới nhất, sản phẩm đồ uống chất lượng hàng đầu 2019!

Bình luận