Cập nhật ngay công thức 5 đồ uống mùa hè hot nhất 2018

Cập nhật ngay công thức 5 đồ uống mùa hè hot nhất 2018

Trong thời đại công nghệ phát triển như vũ bão hiện nay, tất cả các lĩnh vực, ngành nghề đều bắt buộc phải thường xuyên “update” và bắt kịp xu hướng. Ngành pha chế và dịch vụ cà phê chắc chắn cũng không phải ngoại lệ. Mùa hè 2018 được dự báo là năm bùng nổ của ngành. Vậy, tháng 4 rồi, tại sao bạn còn chưa cập nhật công thức các loại đồ uống mùa hè hot nhất?

TRÀ LẠNH

Nhìn chung, khách hàng của chúng ta thường có xu hướng “hè chọn lạnh, đông chọn nóng”. Vì thế, các chủ quán phải thường xuyên bổ sung, làm mới menu bằng các loại đồ uống lạnh, điển hình là trà lạnh khi vào hè. Trong danh sách đồ uống, có nhiều món khi uống nóng sẽ thưởng thức được vị ngon và hương thơm nghi ngút nồng nàn nhưng cũng có nhiều loại phải uống lạnh mới thấy được sự sảng khoái, mát lành.

Lạc Đà Vàng sẽ gợi ý cho bạn một số loại trà lạnh đang được yêu thích nhất hiện nay: Trà dâu chanh vàng, trà nhài mơ, matcha chanh, trà chanh nhiệt đới, trà nho bạc hà,…Chúng đều là những món mới lạ mà hầu hết các quán chưa có và có thể dễ dàng tạo nên xu hưởng bới vẻ ngoài cực bắt mắt.

KEM GELATO

 

Nhắc đến mùa hè, chắc hẳn già trẻ gái trai ai ai cũng hào hứng đón chờ những ly kem ngọt ngào đầy màu sắc. Bởi vậy, để đáp ứng nhu cầu rất cao này của thị trường, các quán cà phê cần bổ sung những loại kem ngon, lạ và đặc sắc hơn những loại kem thông thường. Lạc Đà Vàng đã nghiên cứu và khảo sát để tạo ra những loại kem riêng khác hẳn với những loại kem phổ biến trên thị trường hiện nay, phải kể đến như Island Hawaii, trà thái kem, kem sa mạc,…

SỮA CHUA

Song hành với kem mùa hạ luôn là sữa chua. Theo một nghiên cứu mới đấy, đồ uống từ sữa chua đang ngày càng được ưa chuộng, đặc biệt là phụ nữ do vị ngọt chua thanh mát và đặc tính rất tốt cho sức khỏe. Sẽ thật thiếu sót nếu một quán đồ uống không cập nhật và bổ sung sớm vào menu nhiều món uống mới lạ bằng sữa chua, đặc biệt từ sự kết hợp của sữa chua và các loại hoa quả: sữa chua xoài lựu, sữa chua sắc màu, sữa chua chuối lắc, dâu sữa,…

ICE BLENDED

Xếp top tiếp theo trong danh sách các loại đồ uống chính là Ice blended – hiểu nôm na là đồ uống đá xay. Thử tưởng tượng, giữa cái nắng “cháy da cháy thịt”, bước vào quán cà phê, bạn có muốn gọi ngay một cốc đồ uống kết hợp hoàn hảo giữa hương thơm hoa quả, vị ngậy béo của kem topping cùng cảm giác mát lạnh lan tỏa khắp cơ thể từ đá xay không? Lạc Đà Vàng có thể gợi ý cho bạn một số cái tên ice blended thú vị sau, bạn có thể tham khảo và kiểm tra ngay xem chúng đã xuất hiện trong menu chưa nhé: Mango gum, bubble yogurt, passion paradise, frozen peach,…

SODA

Cuối cùng, Soda sẽ được xếp vào top đồ uống hot nhất hè năm nay. Vị tê mát từ sprite hòa quyện trong vị hoa quả chua chua thanh thanh sẽ tạo nên món giải khát tuyệt vời cho mùa nóng nhất trong năm. Hãy cùng Lạc Đà Vàng điểm qua những loại soda rực rỡ màu sắc sau: Soda hawaii, soda chanh sả, frosted kiwi, …

“Mùa nào thức nấy” – Đội ngũ Lạc Đà Vàng luôn luôn nghiên cứu, phát triển và cập nhật thường xuyên những xu hướng mới để đem đến cho học viên những khóa học “hợp thời” và chất lượng nhất. Nghe qua tưởng chừng sẽ rất đơn giản nhưng để tạo nên những đồ uống ngon – tiết kiệm nguyên liệu và hợp số đông lại không hề dễ dàng.

Liên hệ ngay với chúng tôi để tham gia Khóa học đồ uống mùa hè cực hot!

Trung tâm Giải pháp Đồ uống Lạc Đà Vàng
Địa chỉ: 54 Võ Văn Dũng, Đống Đa, Hà Nội.
ĐT: 024 6292 4864 – Hotline: 0985 598 591 
Website: http://lacdavang.com – http://baristastore.vn

Điền thông tin theo mẫu dưới đây để đăng ký và được chúng tôi tư vấn HOÀN TOÀN MIỀN PHÍ 

Cách làm trà hoa đậu biếc – Món quà của mùa đông

Xin chào! Chắc hẳn các bạn đã từng nghe qua một món đồ uống mang tên Trà hoa đậu biếc rồi chứ? Dĩ nhiên rồi, đó là đồ uống hot nhất mùa đông năm nay! Không chỉ có một màu sắc cực kỳ đặc biệt, trà hoa đậu biếc còn mang đến những hương vị mới cho mùa đông. Hôm nay Lạc Đà Vàng sẽ hướng dẫn các bạn cách để tự làm món Trà hoa đậu biếc ngon mắt – ngon miệng này tại nhà nhé!

1. Chuẩn bị nguyên liệu làm siro đậu biếc

Chúng ta sẽ chia ra làm 2 phần nhỏ: Làm siro hoa đậu biếc và sau đó là làm trà hoa đậu biếc nhé. Đây là phần thứ nhất: làm siro.

+ Nước lọc: 500ml

+ Đường: 250g

+ Mật ong: 50ml

+ Hoa đậu biếc khô: 5g

Với lượng nguyên liệu này, bạn có thể pha được lượng siro để làm ra khoảng 10-12 cốc trà. Nếu cần pha ít hay nhiều hơn, bạn cần tính toán lại một chút nhé 😀

Chuẩn bị: Hoa đậu biếc khô, đường, mật ong và nước

Bước 1: Đun sôi nước và đường theo tỉ lệ 2 nước: 1 đường. Cho thêm mật ong vào và khuấy đều

Bước 2: Khi nước đã sôi, cho hoa đậu biếc khô vào. Khuấy đều. Nước sẽ dần chuyển sang màu xanh rồi tím. Chờ sôi lại thêm một lần nữa. Để ủ hỗn hợp trong vòng 10 phút với lửa nhỏ. Nếu dùng bếp điện, bạn nên để mức nhiệt nhỏ nhất.

Bước 3: Tắt bếp. Vậy là bạn đã xong phần siro hoa đậu biếc.

Dùng tỉ lệ 2 nước : 1 đường
Cho thêm mật ong
Khi đã sôi, cho hoa đậu biếc vào
Khuấy đều. Nước sẽ dần chuyển sang màu xanh rồi tím.

2. Làm trà hoa đậu biếc

Đây là lượng được dùng cho 1 cốc dung tích khoảng 250ml.

+ 50ml siro hoa đậu biếc (đã làm ở trên)

+ 10ml mật ong

+ 2-3 quả quất

+ 1 củ sả

+ 180ml nước sôi

Hình mang tính minh họa thôi nha. Đến bước này bạn chỉ cần hoa đậu biếc khô để trang trí thôi!

Bước 1: Cho lần lượt siro hoa đậu biếc và mật ong vào cốc

Bước 2: Đổ nước sôi vào, khuấy đều

Bước 3: Vắt 2 quả quất vào cốc. Bạn nên dùng rây lọc khi vắt như mình để lọc luôn hạt quất.

Bước 4: Thái sả thành một miếng dài, đập dập vào cho vào cốc. Bạn có thể thái nhỏ cũng được, nhưng để dài & đập dập sẽ thơm hơn và đỡ bị vụn khi uống nha.

Cho siro hoa đậu biếc & mật ong vào cốc…
Cho 180ml nước sôi và khuấy đều
Vắt thêm 2 quả quất

Món trà hoa đậu biếc của chúng ta đã hoàn thành! Bạn có thể thái mỏng quất và thêm hoa đậu biếc trang trí bên trên để chụp ảnh sống ảo!

Hoàn thành!

Chúc các bạn có một mùa đông ấm áp với món trà hoa đậu biếc ^_^ Like và chia sẻ cho bạn bè nếu thấy bài viết này có ích với bạn nhé!

—–

Khóa học pha chế đồ uống quán cafe: https://goo.gl/1qvtTD

Khóa học pha chế đồ uống nóng cho mùa đông: https://goo.gl/jUJYm5

Toàn bộ bài viết & ảnh chụp thuộc quyền sở hữu của Lạc Đà Vàng. Vui lòng trích dẫn đường link gốc khi chia sẻ bài viết.
Trung tâm Giải pháp Đồ uống Lạc Đà Vàng
Địa chỉ: 54 Võ Văn Dũng, Đống Đa, Hà Nội
ĐT: 024 6292 4864 – Hotline tư vấn khóa học: 0985 598 591
Website: http://lacdavang.com

Thủ sẵn công thức trà Vải Dưa hấu cho mùa hè

Thủ sẵn công thức trà Vải Dưa hấu cho mùa hè

Dù mới giữa mùa đông, nhưng chắc chắn nhiều chủ quán đã bắt đầu rục rịch chuẩn bị cho mùa hè sắp tới. Năm 2017 đánh dấu sự lên ngôi của nhóm trà hoa quả, ở cả các quán trà sữa và cafe. Chắc chắn rằng trong năm tới, sự bùng nổ ấy còn chưa dừng lại. Vậy hôm nay, hãy cùng Lạc Đà Vàng khám phá món trà hoa quả cực hot mang tên Trà Vải Dưa hấu nhé!

Continue reading

Ôm lấy mùa đông cùng Trà Hoa hồng Bá tước

Ôm lấy mùa đông cùng Trà Hoa hồng Bá tước

Một chút tinh túy từ Anh quốc, cùng một chút tình yêu từ Bungari.

Những ngày vừa qua, số lượt order trà nóng ở các quán cà phê chắc chắn đã tăng lên đáng kể. Matcha, cam quế, hay thậm chí chỉ là tách trà mật ong đơn giản cũng có thể giúp mùa đông của bạn ấm áp hơn. Nhưng bạn đã bao giờ nghĩ tới vị hoa hồng? Vậy hôm nay, hãy cùng Lạc Đà Vàng khám phá món trà nóng với cái tên vô cùng lãng mạn – trà Hoa hồng Bá tước.

Continue reading