Cách pha cà phê sữa đá ngon nhất đãi Obama

Cách pha cà phê sữa đá ngon nhất đãi Obama

Trong bài phát biểu mới đây nhất của mình, tổng thống Mỹ Barack Obama đã nói rằng, nếu trở lại thăm Việt Nam ông muốn được thử món cà phê sữa đá truyền thống của đất nước chúng ta. Và thật sự tất cả chúng ta đều không ai lạ gì món đồ uống vô cùng quen thuộc này.

Vậy các bạn đã biết cách pha cà phê sữa đá chuẩn mực, đúng vị chưa? Biết đâu có một ngày, bạn sẽ có vinh dự được một nguyên thủ quốc gia nào đó ghé thăm & muốn được nhâm nhi một tách cà phê sữa do chính tay bạn pha thì sao?

Cùng tìm hiểu cách pha cà phê sữa đá với Lạc Đà Vàng nhé!

Các nguyên liệu, vật dụng cần chuẩn bị

  • Cà phê bột
  • Phin cà phê
  • Nước sôi, đá, đường
  • Bình lắc (hoặc cây đánh bọt): sử dụng trong trường hợp muốn tạo bọt
Cách pha cà phê sữa đá
Cần chuẩn bị: Cà phê bột, sữa đặc, phin, cốc, đá lạnh

Cách pha cà phê sữa đá

Bước 1: Tráng phin cà phê bằng nước sôi

Cách pha cà phê sữa đá
Tráng phin cà phê bằng nước sôi

Bước 2: Lấy từ 20-25g bột cà phê cho vào phin

Cách pha cà phê sữa đá
Lấy từ 20-25g cà phê bột cho vào phin

Bước 3: Cho 20ml nước sôi vào phin để ủ cà phê. Thời gian ủ từ 2-3 phút

Lưu ý: nên sử dụng nước sạch tinh khiết đun sôi là tốt nhất.

Cách pha cà phê sữa đá
Cho 20ml nước sôi vào phin để ủ cà phê

Bước 4: Sau khi ủ xong, cho thêm 60-65ml nước sôi vào và đậy nắp phin. Sau đó chờ cho cà phê chảy xuống (Thường từ 6-8 phút)

Bước 5: Cho đá & sữa và thưởng thức.

Thưởng thức

Tới đây bạn có thể thực hiện theo 2 cách khác nhau như sau:

Cách 5.1: Cà phê sữa đá không bọt

Sau khi cà phê đã chảy xong, bạn đổ cà phê ra cốc thủy tinh lớn, sau đó thêm đá (2-3 viên) và 20ml sữa đặc vào cốc. Dùng thìa khuấy đều và thưởng thức.

Cách pha cà phê sữa đá
Cách 5.1: Đổ cà phê ra cốc, cho thêm sữa & đá, khuấy đều và thưởng thức

Cách 5.2: Cà phê sữa đá có bọt

Nếu sử dụng cây đánh bọt: Sau khi đổ cà phê vào cốc thủy tinh, dùng cây đánh bọt đánh bông cà phê. Sau đó thêm sữa & đá vào cốc. Kết quả sẽ như hình:

Cách pha cà phê sữa đá
Tạo bọt bằng cây đánh bọt
Cách pha cà phê sữa đá
Cho đá & sữa vào cà phê mới tạo bọt và thưởng thức

Sử dụng bình lắc: cho cả cà phê, sữa & đá vào bình lắc và lắc đều, sau đó đổ ra cốc. Lúc này bạn sẽ có được một cốc cà phê sữa đá với bọt rất dày.

Cách pha cà phê sữa đá
Cách 5.2: Thưởng thức cà phê sữa đá khi tạo bọt bằng bình lắc

Chúc các bạn có được những ly cà phê sữa đá thơm ngon và sẵn sàng mời bạn bè tới nhà để thưởng thức!

Có thể bạn quan tâm:

>> Cách làm trà đào mát lạnh

> > Cách làm cà phê cốt dừa ngon nhất

Cảm ơn các bạn đã đọc. Nếu bạn thấy bài viết này của mình có ích, hãy bấm vào nút share bên dưới để chia sẻ cho bạn bè cùng đọc nhé  ^^

————

Trung tâm Giải pháp Đồ uống Lạc Đà Vàng

54 Võ Văn Dũng, Đống Đa, Hà Nội.

Chuyên tổ chức các khóa học pha chế đồ uốnghọc pha chế cafe 

Like & share bài viết nếu bạn thấy có ích nhé!

Trả lời